Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики кур с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики кур с кабачком

Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли 200 г
Кабачок 120 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики кур с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18.8% 524 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.1% 3269 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2% 5056 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В4, холин 59.79 мг 500 мг 12% 11.8% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 19.6% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 24.7% 398 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.9% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4660 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6804 мг 20 мг 23.4% 23.1% 427 г
Ниацин 6.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.87 мг 2500 мг 8.8% 8.7% 1137 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Кремний, Si 3.832 мг 30 мг 12.8% 12.6% 783 г
Магний, Mg 53.35 мг 400 мг 13.3% 13.1% 750 г
Натрий, Na 40.69 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3195 г
Сера, S 145.5 мг 1000 мг 14.6% 14.4% 687 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 14.8% 668 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1700 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3275 г
Кобальт, Co 6.105 мкг 10 мкг 61.1% 60.2% 164 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1480 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1338 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 9.5% 1039 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 15.691 мкг 55 мкг 28.5% 28.1% 351 г
Фтор, F 78.86 мкг 4000 мкг 2% 2% 5072 г
Хром, Cr 14.49 мкг 50 мкг 29% 28.6% 345 г
Цинк, Zn 0.9799 мг 12 мг 8.2% 8.1% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.546 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ежики кур с кабачком составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».