| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Форель, все виды | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13% | 580 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 4.5% | 1679 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 261.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 52 мг | 500 мг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.537 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.8% | 1566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.761 мкг | 3 мкг | 125.4% | 94.8% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 12.2% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 15.3% | 495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.822 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.537 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3253 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 12.1% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9317 мг | 20 мг | 14.7% | 11.1% | 682 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.2 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 972 г |
| Кальций, Ca | 92.52 мг | 1000 мг | 9.3% | 7% | 1081 г |
| Кремний, Si | 0.584 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5137 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1970 г |
| Натрий, Na | 131.81 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.6% | 986 г |
| Сера, S | 139.76 мг | 1000 мг | 14% | 10.6% | 716 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 17% | 444 г |
| Хлор, Cl | 155.63 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1477 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.4% | 804 г |
| Марганец, Mn | 0.5533 мг | 2 мг | 27.7% | 20.9% | 361 г |
| Медь, Cu | 127.44 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.6% | 785 г |
| Молибден, Mo | 3.172 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.4% | 2207 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.73 мкг | 55 мкг | 17.7% | 13.4% | 565 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55866 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.8658 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.564 г | от 0.9 до 3.7 г | 62.7% | 47.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.696 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты с брокколи составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».