| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 8.3% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6081 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.8% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 15.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.775 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 18.4% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5325 мг | 20 мг | 7.7% | 9.1% | 1305 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.72 мг | 2500 мг | 19.5% | 23% | 514 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7987 г |
| Кремний, Si | 34.5 мг | 30 мг | 115% | 135.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 2003 г |
| Натрий, Na | 198.59 мг | 1300 мг | 15.3% | 18.1% | 655 г |
| Сера, S | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 8.5% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 319.75 мг | 2300 мг | 13.9% | 16.4% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2130 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 4.575 мкг | 10 мкг | 45.8% | 54.1% | 219 г |
| Литий, Li | 53.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1676 г |
| Медь, Cu | 128.8 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.2% | 776 г |
| Молибден, Mo | 6.22 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.5% | 1125 г |
| Никель, Ni | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.003 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5484 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18083 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 16.5% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.3548 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3382 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.75 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».