| Вода водопроводная, городская | 384 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Морковь (Варка без слива) | 5 г |
| Лапша домашняя из ржаной муки | 20 г |
| Фарш домашний | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.1% | 2815 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.4% | 2154 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9% | 2484 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7% | 3226 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 7% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 10.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 6.3% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.53 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 26144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 21.4% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.8% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5099 мг | 20 мг | 2.5% | 5.6% | 3922 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.22 мг | 2500 мг | 1.8% | 4.1% | 5529 г |
| Кальций, Ca | 6.86 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14577 г |
| Кремний, Si | 0.223 мг | 30 мг | 0.7% | 1.6% | 13453 г |
| Магний, Mg | 5.47 мг | 400 мг | 1.4% | 3.2% | 7313 г |
| Натрий, Na | 134.78 мг | 1300 мг | 10.4% | 23.4% | 965 г |
| Сера, S | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2943 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 7.9% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 198.64 мг | 2300 мг | 8.6% | 19.4% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 3.6% | 6406 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 27.9% | 807 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 1.8% | 11834 г |
| Медь, Cu | 32.54 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.4% | 3073 г |
| Молибден, Mo | 2.36 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.7% | 2966 г |
| Никель, Ni | 1.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.7 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.4% | 4224 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 7.2% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша ржаная с фаршем составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».