| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Щавель | 100 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Кунжутное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 15.3% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 31% | 473 г |
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 33.5% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.9% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.125 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.77 мг | 90 мг | 66.4% | 97.5% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 10.6% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 76.8% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5066 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 3948 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.55 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.8% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2543 г |
| Кремний, Si | 29.014 мг | 30 мг | 96.7% | 142% | 103 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 8.4% | 1751 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 15663 г |
| Сера, S | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8244 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 6.3% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2293 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 36.4% | 404 г |
| Литий, Li | 17.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 12.3% | 1194 г |
| Медь, Cu | 71.26 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.4% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.3% | 1296 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16201 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.5% | 72.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.858 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | min 16.8 г | 13.6% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».