Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсянка + полба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсянка + полба

Полба хлопья плющенные 60 г
Овсяные хлопья плющенные 90 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 81% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсянка + полба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.4% 2452 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.8% 1587 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.3% 952 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 8738 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 15.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.262 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5508 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4615 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
Витамин Н, биотин 2.723 мкг 50 мкг 5.4% 5.8% 1836 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2481 мг 20 мг 6.2% 6.6% 1602 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.53 мг 2500 мг 3.2% 3.4% 3104 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7220 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 8.3% 1302 г
Натрий, Na 62.86 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2068 г
Сера, S 26.36 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3794 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 10.9% 982 г
Хлор, Cl 101.3 мг 2300 мг 4.4% 4.7% 2270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 5.4% 2002 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 7.5% 1422 г
Марганец, Mn 0.7925 мг 2 мг 39.6% 42.4% 252 г
Медь, Cu 108.76 мкг 1000 мкг 10.9% 11.7% 919 г
Молибден, Mo 1.377 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5084 г
Селен, Se 5.012 мкг 55 мкг 9.1% 9.8% 1097 г
Фтор, F 81.82 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4889 г
Цинк, Zn 0.7221 мг 12 мг 6% 6.4% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.991 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:2 прочие изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~

Энергетическая ценность Каша овсянка + полба составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».