| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.5% | 962 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.5% | 966 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2700 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 35.95 мг | 500 мг | 7.2% | 8.6% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.639 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 62598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.39 мкг | 3 мкг | 46.3% | 55.4% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3597 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2636 мг | 20 мг | 11.3% | 13.5% | 884 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.97 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6845 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 3.4% | 3562 г |
| Натрий, Na | 780.96 мг | 1300 мг | 60.1% | 72% | 166 г |
| Сера, S | 80.75 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.7% | 1238 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 11% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 1199.82 мг | 2300 мг | 52.2% | 62.5% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 34.6% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Медь, Cu | 115.69 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.9% | 864 г |
| Молибден, Mo | 6.426 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11% | 1089 г |
| Никель, Ni | 1.933 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 108.8 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.2% | 3676 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.3% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.3142 мг | 12 мг | 11% | 13.2% | 913 г |
Энергетическая ценность Баранина отварная составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».