| Печень куриная | 963 г |
| Вода | 308 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 18.7% | 478 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2918 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3090.6 мкг | 900 мкг | 343.4% | 307.7% | 29 г |
| Ретинол | 3.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 10.315 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 37.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 17.1% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.667 мг | 1.8 мг | 92.6% | 83% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 182.29 мг | 500 мг | 36.5% | 32.7% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.845 мг | 5 мг | 116.9% | 104.7% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 35.8% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 551.357 мкг | 400 мкг | 137.8% | 123.5% | 73 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.547 мкг | 3 мкг | 518.2% | 464.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.78 мг | 90 мг | 18.6% | 16.7% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 3.9% | 2287 г |
| гамма Токоферол | 0.291 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.1218 мг | 20 мг | 45.6% | 40.9% | 219 г |
| Бетаин | 15.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.67 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.7% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11299 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2208 г |
| Натрий, Na | 66.85 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.6% | 1945 г |
| Сера, S | 158.96 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.2% | 629 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 31.2% | 287 г |
| Хлор, Cl | 0.42 мг | 2300 мг | 547619 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.43 мг | 18 мг | 46.8% | 41.9% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 10.8% | 835 г |
| Медь, Cu | 461.52 мкг | 1000 мкг | 46.2% | 41.4% | 217 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14583 г |
| Селен, Se | 51.197 мкг | 55 мкг | 93.1% | 83.4% | 107 г |
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13338 г |
| Цинк, Zn | 2.5036 мг | 12 мг | 20.9% | 18.7% | 479 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.466 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».