Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни/банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни/банан

Банан 305 г
Яйцо куриное 230 г
Какао-порошок 40 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Соколиный Глаз [Сибирская Клетчатка] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Протеин [Ostrovit] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни/банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.3% 623 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.7% 1223 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.7% 667 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 6.5% 886 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.1% 942 г
Витамин В4, холин 93.41 мг 500 мг 18.7% 10.8% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 7.7% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 7.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 9.938 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4025 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.5% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 4.5% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3589 г
Витамин Н, биотин 9.025 мкг 50 мкг 18.1% 10.5% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1146 мг 20 мг 10.6% 6.1% 946 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306 мг 2500 мг 12.2% 7% 817 г
Кальций, Ca 121.49 мг 1000 мг 12.1% 7% 823 г
Кремний, Si 36.131 мг 30 мг 120.4% 69.6% 83 г
Магний, Mg 50.52 мг 400 мг 12.6% 7.3% 792 г
Натрий, Na 225.84 мг 1300 мг 17.4% 10.1% 576 г
Сера, S 72.31 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1383 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 11.2% 516 г
Хлор, Cl 78.98 мг 2300 мг 3.4% 2% 2912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 174.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 2.69 мг 18 мг 14.9% 8.6% 669 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 20.9% 277 г
Литий, Li 1.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.4217 мг 2 мг 21.1% 12.2% 474 г
Медь, Cu 346.12 мкг 1000 мкг 34.6% 20% 289 г
Молибден, Mo 6.836 мкг 70 мкг 9.8% 5.7% 1024 г
Никель, Ni 1.877 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 11.335 мкг 55 мкг 20.6% 11.9% 485 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 35.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11245 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.9002 мг 12 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.74 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.759 г min 16.8 г 10.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Брауни/банан составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 130 гр (225 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».