Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 650 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 145 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.3% 1795 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 4.9% 2290 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Витамин В4, холин 44.41 мг 500 мг 8.9% 10% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 13.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 7.951 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 18.5% 605 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3.6% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 4.7% 2392 г
Витамин Н, биотин 3.149 мкг 50 мкг 6.3% 7.1% 1588 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7778 мг 20 мг 8.9% 10% 1125 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.16 мг 2500 мг 16.8% 18.8% 594 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4627 г
Кремний, Si 33.234 мг 30 мг 110.8% 124.1% 90 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Натрий, Na 138.5 мг 1300 мг 10.7% 12% 939 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1684 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 10.8% 1042 г
Хлор, Cl 242.45 мг 2300 мг 10.5% 11.8% 949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 633.9 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 96.08 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2239 г
Кобальт, Co 5.699 мкг 10 мкг 57% 63.8% 175 г
Литий, Li 49.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 9% 1248 г
Медь, Cu 119.89 мкг 1000 мкг 12% 13.4% 834 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 10.2% 1103 г
Никель, Ni 3.819 мкг ~
Рубидий, Rb 416.9 мкг ~
Селен, Se 4.688 мкг 55 мкг 8.5% 9.5% 1173 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11972 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 16.6% 674 г
Цинк, Zn 0.5623 мг 12 мг 4.7% 5.3% 2134 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.904 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.609 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 504 гр (450.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».