Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная паста

Укроп 29 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 28 г
Петрушка свежая 22 г
Черемша 13 г
Кокосовая вода 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.3% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.5% 1250 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 13.2% 2512 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433.9 мкг 900 мкг 48.2% 159.6% 207 г
альфа Каротин 7.149 мкг ~
бета Каротин 2.983 мг 5 мг 59.7% 197.7% 168 г
бета Криптоксантин 40.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 13.6% 2466 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 12.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 18.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 38.716 мкг 400 мкг 9.7% 32.1% 1033 г
Витамин C, аскорбиновая 58.55 мг 90 мг 65.1% 215.6% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 26.2% 1261 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 6.3% 5388 г
Витамин К, филлохинон 332.4 мкг 120 мкг 277% 917.2% 36 г
Витамин РР, НЭ 0.8021 мг 20 мг 4% 13.2% 2493 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.61 мг 2500 мг 13.1% 43.4% 763 г
Кальций, Ca 111.47 мг 1000 мг 11.1% 36.8% 897 г
Кремний, Si 3.038 мг 30 мг 10.1% 33.4% 987 г
Магний, Mg 37.01 мг 400 мг 9.3% 30.8% 1081 г
Натрий, Na 38.34 мг 1300 мг 2.9% 9.6% 3391 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 7.6% 4390 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 20.9% 1584 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 5.3% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 18.5% 1796 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 4.3% 7500 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 56.3% 589 г
Литий, Li 3.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.3788 мг 2 мг 18.9% 62.6% 528 г
Медь, Cu 103.49 мкг 1000 мкг 10.3% 34.1% 966 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 6.6% 4965 г
Никель, Ni 2.963 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 5% 6603 г
Стронций, Sr 20.84 мкг ~
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 3.6% 9454 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 34.8% 952 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 12.9% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.993 мг ~
Стигмастерол 0.596 мг ~
бета Ситостерол 0.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Зелёная паста составляет 30,2 кКал.

  • Порция = 15 гр (4.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов