Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей и арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей и арахисом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 114 г
Помидоры (томаты), вяленые 30 г
Клюква сушеная, подслащенная 8 г
Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная 8 г
Арахис 5 г
Айсберг (салат кочанный) 2 г
Пекинская капуста 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей и арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 10.5% 374 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.3% 747 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.8% 830 г
Углеводы (общие) 28.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.7% 690 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5784 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4327 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2762 г
Ликопин 8148.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 270.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.1% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Витамин В4, холин 83.32 мг 500 мг 16.7% 6.6% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 1.394 мг 5 мг 27.9% 11% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 11% 356 г
Витамин В9, фолаты 29.892 мкг 400 мкг 7.5% 2.9% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.834 мг 15 мг 18.9% 7.4% 529 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3% 1319 г
Витамин РР, НЭ 7.6169 мг 20 мг 38.1% 15% 263 г
Ниацин 7.48 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 875.13 мг 2500 мг 35% 13.8% 286 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 1.6% 2527 г
Кремний, Si 2.757 мг 30 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Магний, Mg 107.69 мг 400 мг 26.9% 10.6% 371 г
Натрий, Na 214.44 мг 1300 мг 16.5% 6.5% 606 г
Сера, S 180.11 мг 1000 мг 18% 7.1% 555 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 10.2% 386 г
Хлор, Cl 207.66 мг 2300 мг 9% 3.5% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 3.5 мг 18 мг 19.4% 7.6% 514 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6224 г
Кобальт, Co 6.304 мкг 10 мкг 63% 24.8% 159 г
Литий, Li 0.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.5556 мг 2 мг 27.8% 10.9% 360 г
Медь, Cu 376.95 мкг 1000 мкг 37.7% 14.8% 265 г
Молибден, Mo 9.516 мкг 70 мкг 13.6% 5.3% 736 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 13.231 мкг 55 мкг 24.1% 9.5% 416 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 86.82 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4607 г
Хром, Cr 16.36 мкг 50 мкг 32.7% 12.9% 306 г
Цинк, Zn 1.4484 мг 12 мг 12.1% 4.8% 829 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 1.378 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.947 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.481 г ~
Лизин 1.902 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.82 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.987 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.106 г от 4.7 до 16.8 г 66.1% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.174 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.385 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей и арахисом составляет 254,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».