| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 1 Стакан 200 мл |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 0.7 Штука |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.4% | 1267 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.8% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16% | 667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2933 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190 мкг | 900 мкг | 21.1% | 22.4% | 474 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 24.1% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 23.08 мг | 500 мг | 4.6% | 4.9% | 2166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.31 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.1% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2795 мг | 20 мг | 11.4% | 12.1% | 877 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.16 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.9% | 1542 г |
| Кальций, Ca | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7794 г |
| Кремний, Si | 20.892 мг | 30 мг | 69.6% | 74% | 144 г |
| Магний, Mg | 53.04 мг | 400 мг | 13.3% | 14.1% | 754 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10501 г |
| Сера, S | 54.39 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.7% | 1839 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 13.7% | 777 г |
| Хлор, Cl | 15.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 11.5% | 924 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 12.7% | 839 г |
| Литий, Li | 1.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3874 мг | 2 мг | 19.4% | 20.6% | 516 г |
| Медь, Cu | 169.23 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 18% | 591 г |
| Молибден, Mo | 10.462 мкг | 70 мкг | 14.9% | 15.9% | 669 г |
| Никель, Ni | 3.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.597 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6.9% | 1529 г |
| Стронций, Sr | 69.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.41 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 6023 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.2479 мг | 12 мг | 10.4% | 11.1% | 962 г |
| Цирконий, Zr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.437 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с морковью, луком и говяжьим фаршем составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».