| Свинина | 600 г |
| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 1 cup |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.3% | 402 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.1% | 448 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 126.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 66.75 мг | 500 мг | 13.4% | 6.6% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.506 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.419 мкг | 3 мкг | 47.3% | 23.5% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.87 мг | 15 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 1.541 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3245 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8922 мг | 20 мг | 34.5% | 17.1% | 290 г |
| Ниацин | 2.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5459 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Натрий, Na | 635.85 мг | 1300 мг | 48.9% | 24.2% | 204 г |
| Сера, S | 108.94 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Хлор, Cl | 936.24 мг | 2300 мг | 40.7% | 20.2% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 17.4% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1318 г |
| Медь, Cu | 132.42 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.5% | 755 г |
| Молибден, Mo | 7.486 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.08 мкг | 55 мкг | 22% | 10.9% | 455 г |
| Фтор, F | 30.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13128 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 3.0491 мг | 12 мг | 25.4% | 12.6% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.792 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.4% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.75 г | min 16.8 г | 28.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».