| Кулич по рецепту 1952 года | 3200 г |
| Крем (сливки 33%+сахар.пудра) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.6% | 1188 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 7.1% | 434 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 6.2% | 494 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 5.6% | 556 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8419 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.5% | 888 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 3.667 мг | 1.5 мг | 244.5% | 75.5% | 41 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.766 мг | 1.8 мг | 42.6% | 13.1% | 235 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 2.1% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 13.8% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.001 мг | 2 мг | 150.1% | 46.3% | 67 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.362 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.2% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.052 мг | 15 мг | 27% | 8.3% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 4.421 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.7% | 1131 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8758 мг | 20 мг | 29.4% | 9.1% | 340 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.43 мг | 2500 мг | 6.5% | 2% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2588 г |
| Кремний, Si | 4.289 мг | 30 мг | 14.3% | 4.4% | 699 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3728 г |
| Натрий, Na | 99.27 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Сера, S | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3965 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 2.4% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 72.13 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.995 мг | 18 мг | 16.6% | 5.1% | 601 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 6.474 мкг | 10 мкг | 64.7% | 20% | 154 г |
| Марганец, Mn | 9.6485 мг | 2 мг | 482.4% | 148.9% | 21 г |
| Медь, Cu | 19.58 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.6% | 5107 г |
| Молибден, Mo | 7.38 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.2% | 949 г |
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.322 мкг | 55 мкг | 13.3% | 4.1% | 751 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 2.1685 мг | 12 мг | 18.1% | 5.6% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич+крем на сливках составляет 324 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».