| Минтай (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Укроп (Тушение) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 25% | 547 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 678.3 мкг | 900 мкг | 75.4% | 103.1% | 133 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.022 мг | 5 мг | 80.4% | 110% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 56.32 мг | 500 мг | 11.3% | 15.5% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 7.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.373 мкг | 3 мкг | 45.8% | 62.7% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 4.1% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 4.1% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9965 мг | 20 мг | 20% | 27.4% | 500 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.73 мг | 2500 мг | 16.7% | 22.8% | 598 г |
| Кальций, Ca | 53.09 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.3% | 1884 г |
| Кремний, Si | 7.789 мг | 30 мг | 26% | 35.6% | 385 г |
| Магний, Mg | 61.44 мг | 400 мг | 15.4% | 21.1% | 651 г |
| Натрий, Na | 39.01 мг | 1300 мг | 3% | 4.1% | 3332 г |
| Сера, S | 146.62 мг | 1000 мг | 14.7% | 20.1% | 682 г |
| Фосфор, P | 234.1 мг | 800 мг | 29.3% | 40.1% | 342 г |
| Хлор, Cl | 147.86 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.8% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 7.1% | 1911 г |
| Йод, I | 61.25 мкг | 150 мкг | 40.8% | 55.8% | 245 г |
| Кобальт, Co | 13.235 мкг | 10 мкг | 132.4% | 181.1% | 76 г |
| Литий, Li | 1.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 14.1% | 973 г |
| Медь, Cu | 142.76 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 19.6% | 700 г |
| Молибден, Mo | 9.584 мкг | 70 мкг | 13.7% | 18.7% | 730 г |
| Никель, Ni | 7.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.459 мкг | 55 мкг | 19% | 26% | 526 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 600.79 мкг | 4000 мкг | 15% | 20.5% | 666 г |
| Хром, Cr | 47.58 мкг | 50 мкг | 95.2% | 130.2% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.1241 мг | 12 мг | 9.4% | 12.9% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.164 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.2% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.179 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морк составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».