Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Банан (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.7% 1752 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 10% 824 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.1% 822 г
Витамин В4, холин 105.99 мг 500 мг 21.2% 17.6% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 12% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 11.5% 719 г
Витамин В9, фолаты 6.207 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6444 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 7.2% 1156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 3% 2809 г
Витамин Н, биотин 11.503 мкг 50 мкг 23% 19.1% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1228 мг 20 мг 10.6% 8.8% 942 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.33 мг 2500 мг 11.5% 9.6% 867 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3564 г
Кремний, Si 31.862 мг 30 мг 106.2% 88.2% 94 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 6.8% 1221 г
Натрий, Na 75.97 мг 1300 мг 5.8% 4.8% 1711 г
Сера, S 81.4 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1229 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 10.2% 816 г
Хлор, Cl 95.67 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 153.9 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 6.6% 1257 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.9% 2113 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 35.2% 236 г
Литий, Li 1.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1617 г
Медь, Cu 89.86 мкг 1000 мкг 9% 7.5% 1113 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 4.2% 1944 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 12.67 мкг 55 мкг 23% 19.1% 434 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16899 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.736 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.328 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 145 гр (174.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».