Мой здоровый рацион

Рецепт кур фаршир рисом и маслята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кур фаршир рисом и маслята

Курица, 2 категории (Тушение) 1469 г
Маслята 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 243 г
Масло подсолнечное 31 г
Лук репчатый (Припускание) 104 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур фаршир рисом и маслята".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.7% 452 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.3% 691 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.3% 1091 г
Витамин В4, холин 68.41 мг 500 мг 13.7% 7.9% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 17.7% 326 г
Витамин В9, фолаты 15.844 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2525 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин Н, биотин 1.592 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3141 г
Витамин РР, НЭ 10.3277 мг 20 мг 51.6% 29.7% 194 г
Ниацин 5.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.02 мг 2500 мг 9% 5.2% 1106 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4136 г
Кремний, Si 159.344 мг 30 мг 531.1% 305.8% 19 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Натрий, Na 161.57 мг 1300 мг 12.4% 7.1% 805 г
Сера, S 156.25 мг 1000 мг 15.6% 9% 640 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 12.8% 451 г
Хлор, Cl 236.11 мг 2300 мг 10.3% 5.9% 974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 51.4 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2930 г
Кобальт, Co 10.523 мкг 10 мкг 105.2% 60.6% 95 г
Марганец, Mn 0.4953 мг 2 мг 24.8% 14.3% 404 г
Медь, Cu 139.78 мкг 1000 мкг 14% 8.1% 715 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1881 г
Никель, Ni 6.796 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 2.57 мкг 55 мкг 4.7% 2.7% 2140 г
Фтор, F 112.97 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3541 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 8.6% 670 г
Цинк, Zn 1.8799 мг 12 мг 15.7% 9% 638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.505 г ~
Лизин 1.361 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.531 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 1.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.634 г min 16.8 г 21.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность кур фаршир рисом и маслята составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».