| Фарш для лазаньи | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 227 г |
| томатная паста | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.5% | 521 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.7% | 424 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.3% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 54.49 мг | 500 мг | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 8.1% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 11.9% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.667 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 4.8% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 4.5% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 2.102 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2379 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3313 мг | 20 мг | 16.7% | 8.3% | 600 г |
| Ниацин | 4.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.05 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4916 г |
| Кремний, Si | 3.229 мг | 30 мг | 10.8% | 5.4% | 929 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Натрий, Na | 326.17 мг | 1300 мг | 25.1% | 12.4% | 399 г |
| Сера, S | 165.27 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.2% | 605 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Хлор, Cl | 516.27 мг | 2300 мг | 22.4% | 11.1% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 3.7% | 1331 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 8.802 мкг | 10 мкг | 88% | 43.6% | 114 г |
| Литий, Li | 9.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1674 г |
| Медь, Cu | 116.91 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Молибден, Mo | 10.983 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Никель, Ni | 9.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.531 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Фтор, F | 78.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5108 г |
| Хром, Cr | 14.58 мкг | 50 мкг | 29.2% | 14.5% | 343 г |
| Цинк, Zn | 1.3668 мг | 12 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе соус составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».