Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами в сливочном соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами в сливочном соусе (копия)

Шампиньоны 260 г
Агуша Молоко с витаминами и йодом 2,5% (уточнённый состав) 206 г
Мука из зародышей пшеницы 20 г
Индейка 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в сливочном соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18% 402 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2557 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 7.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 15.1% 479 г
Витамин В4, холин 49.64 мг 500 мг 9.9% 7.2% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 1.359 мг 5 мг 27.2% 19.7% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 16.1% 448 г
Витамин В9, фолаты 16.143 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 21.9% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3989 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 5.943 мкг 50 мкг 11.9% 8.6% 841 г
Витамин РР, НЭ 7.8564 мг 20 мг 39.3% 28.4% 255 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.2 мг 2500 мг 15.2% 11% 659 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 2.9% 2529 г
Кремний, Si 1.114 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2693 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 5.1% 1405 г
Натрий, Na 82.37 мг 1300 мг 6.3% 4.6% 1578 г
Сера, S 163.86 мг 1000 мг 16.4% 11.9% 610 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 18.4% 392 г
Хлор, Cl 9.29 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2120 г
Йод, I 11.69 мкг 150 мкг 7.8% 5.6% 1283 г
Кобальт, Co 5.571 мкг 10 мкг 55.7% 40.3% 180 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3263 г
Медь, Cu 240.71 мкг 1000 мкг 24.1% 17.4% 415 г
Молибден, Mo 1.114 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6284 г
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 24.871 мкг 55 мкг 45.2% 32.7% 221 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Титан, Ti 21.36 мкг ~
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 7% 1035 г
Цинк, Zn 1.3754 мг 12 мг 11.5% 8.3% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.881 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.396 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.996 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.169 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.768 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в сливочном соусе (копия) составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок