| Ветчина из индейки 3% | 400 г |
| Огурец грунтовый | 250 г |
| Свекла маринованая столовая | 1000 г |
| Укроп | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Редис | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7% | 5091 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2426 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 16.7% | 2088 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 10.8% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 12.9% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 8.4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 4.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.005 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 19950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 4.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 18.1% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 5.2% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.472 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10.1% | 3397 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 18.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2321 мг | 20 мг | 1.2% | 4.2% | 8617 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.74 мг | 2500 мг | 1.7% | 5.9% | 5849 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5963 г |
| Кремний, Si | 4.934 мг | 30 мг | 16.4% | 57.1% | 608 г |
| Магний, Mg | 4.78 мг | 400 мг | 1.2% | 4.2% | 8368 г |
| Натрий, Na | 11.85 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 10970 г |
| Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6803 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 8.7% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 17.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 13211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 5.9% | 5788 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.5% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 39% | 894 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 9.4% | 3759 г |
| Медь, Cu | 23.97 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 8.4% | 4172 г |
| Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 12.9% | 2739 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 14.6% | 2391 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.6% | 6160 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 11.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1253 мг | 12 мг | 1% | 3.5% | 9577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.1% |
Энергетическая ценность Холодный борщ с ветчиной составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».