| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень куриная (Варка) | 714 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 230 г |
| Вода | 650 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3235.9 мкг | 900 мкг | 359.5% | 257.9% | 28 г |
| Ретинол | 3.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 18.7% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 25.5% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 65.43 мг | 500 мг | 13.1% | 9.4% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 29.2% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.624 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.199 мкг | 3 мкг | 206.6% | 148.2% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 4.4% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2447 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6964 мг | 20 мг | 23.5% | 16.9% | 426 г |
| Ниацин | 2.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.74 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5274 г |
| Кремний, Si | 12.682 мг | 30 мг | 42.3% | 30.3% | 237 г |
| Магний, Mg | 34.06 мг | 400 мг | 8.5% | 6.1% | 1174 г |
| Натрий, Na | 578.92 мг | 1300 мг | 44.5% | 31.9% | 225 г |
| Сера, S | 97.07 мг | 1000 мг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 12.7% | 564 г |
| Хлор, Cl | 888.45 мг | 2300 мг | 38.6% | 27.7% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.891 мг | 18 мг | 32.7% | 23.5% | 306 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 38.5% | 187 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5865 мг | 2 мг | 29.3% | 21% | 341 г |
| Медь, Cu | 215.11 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 15.4% | 465 г |
| Молибден, Mo | 12.35 мкг | 70 мкг | 17.6% | 12.6% | 567 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.319 мкг | 55 мкг | 40.6% | 29.1% | 246 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8022 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 2.7825 мг | 12 мг | 23.2% | 16.6% | 431 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.575 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриной печенью составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».