| Лук репчатый (Тушение) | 255 г |
| Морковь | 215 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1100 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.3% | 531 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.9 мкг | 900 мкг | 32.7% | 28.4% | 306 г |
| бета Каротин | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 30.7% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.833 мг | 1.5 мг | 55.5% | 48.3% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.85 мг | 500 мг | 11.2% | 9.7% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 13.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.306 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 22.8% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.451 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1147 мг | 20 мг | 10.6% | 9.2% | 946 г |
| Ниацин | 2.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.69 мг | 2500 мг | 12% | 10.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6523 г |
| Кремний, Si | 4.458 мг | 30 мг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 5.7% | 1521 г |
| Натрий, Na | 32.23 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4034 г |
| Сера, S | 168.92 мг | 1000 мг | 16.9% | 14.7% | 592 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 18.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 47.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 6.835 мкг | 10 мкг | 68.4% | 59.5% | 146 г |
| Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2336 г |
| Медь, Cu | 95.57 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.3% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 12.248 мкг | 70 мкг | 17.5% | 15.2% | 572 г |
| Никель, Ni | 9.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5328 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 17.7% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.7073 мг | 12 мг | 14.2% | 12.3% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мясо по кремлёвски составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».