| Сердце куриное | 305 г |
| Печень куриная | 410 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 12.9% | 352 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11% | 415 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7965 мкг | 900 мкг | 885% | 402.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.965 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 14.3% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.92 мг | 1.8 мг | 106.7% | 48.6% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 130.04 мг | 500 мг | 26% | 11.8% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.405 мг | 5 мг | 108.1% | 49.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 17.3% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.306 мкг | 400 мкг | 49.1% | 22.3% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.55 мкг | 3 мкг | 485% | 220.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.53 мг | 90 мг | 22.8% | 10.4% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 7.6% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0886 мг | 20 мг | 55.4% | 25.2% | 180 г |
| Ниацин | 6.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.35 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4476 г |
| Кремний, Si | 1.21 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 3.3% | 1399 г |
| Натрий, Na | 106.73 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.7% | 1218 г |
| Сера, S | 228.35 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.4% | 438 г |
| Фосфор, P | 278.9 мг | 800 мг | 34.9% | 15.9% | 287 г |
| Хлор, Cl | 6.05 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.521 мг | 18 мг | 80.7% | 36.7% | 124 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 17.032 мкг | 10 мкг | 170.3% | 77.5% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2905 мг | 2 мг | 14.5% | 6.6% | 688 г |
| Медь, Cu | 428.32 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 19.5% | 233 г |
| Молибден, Mo | 43.274 мкг | 70 мкг | 61.8% | 28.1% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.343 мкг | 55 мкг | 69.7% | 31.7% | 143 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9.9% | 460 г |
| Цинк, Zn | 6.046 мг | 12 мг | 50.4% | 22.9% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 1.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.107 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.964 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.3% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 383.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.596 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.899 г | min 16.8 г | 23.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки и печенка составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».