| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 150 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.5% | 691 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5215.1 мкг | 900 мкг | 579.5% | 537.6% | 17 г |
| Ретинол | 5.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 13.1% | 711 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 16.4% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.081 мг | 1.8 мг | 60.1% | 55.8% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 98.97 мг | 500 мг | 19.8% | 18.4% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.208 мг | 5 мг | 64.2% | 59.6% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 24.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.378 мкг | 400 мкг | 22.1% | 20.5% | 453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.202 мкг | 3 мкг | 273.4% | 253.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.4 мг | 90 мг | 46% | 42.7% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 3.4% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1633 мг | 20 мг | 35.8% | 33.2% | 279 г |
| Ниацин | 5.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.31 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5110 г |
| Кремний, Si | 9.029 мг | 30 мг | 30.1% | 27.9% | 332 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2343 г |
| Натрий, Na | 49.59 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2621 г |
| Сера, S | 124.6 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.6% | 803 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 18.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.384 мг | 18 мг | 52.1% | 48.3% | 192 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 11.75 мкг | 10 мкг | 117.5% | 109% | 85 г |
| Литий, Li | 32.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 14.2% | 653 г |
| Медь, Cu | 285.13 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 26.4% | 351 г |
| Молибден, Mo | 32.389 мкг | 70 мкг | 46.3% | 42.9% | 216 г |
| Никель, Ni | 6.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.888 мкг | 55 мкг | 38% | 35.3% | 263 г |
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23981 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.3% | 607 г |
| Цинк, Zn | 3.796 мг | 12 мг | 31.6% | 29.3% | 316 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.729 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур с овощами составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».