Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Биолакт 2,5% [Простоквашино] 0 г
Клетчатка Ржаная с Ягодами [Сибирская Клетчатка] 20 г
Разрыхлитель Теста [Магнит] 0 г
Яичный белок куриный 36 г
Укроп 1 г
Кефир 1% [Простоквашино] 32 г
Куркума, молотая 0 г
Кефир 3,2% жирности 0 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 1 г
Приправа для мяса [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 18.7% 905 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 9474 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.9% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 26.1% 645 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 6.1% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.843 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 47450 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2.4% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.2% 68182 г
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 10.8% 1565 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3848 мг 20 мг 6.9% 11.6% 1444 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.51 мг 2500 мг 2.9% 4.9% 3401 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13550 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Магний, Mg 4.99 мг 400 мг 1.2% 2% 8016 г
Натрий, Na 86.67 мг 1300 мг 6.7% 11.3% 1500 г
Сера, S 85.65 мг 1000 мг 8.6% 14.5% 1168 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 2.9% 5926 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 5.7% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.8% 20225 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 3.5% 4658 г
Кобальт, Co 0.499 мкг 10 мкг 5% 8.4% 2004 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 1.7% 10417 г
Медь, Cu 25.54 мкг 1000 мкг 2.6% 4.4% 3915 г
Молибден, Mo 1.846 мкг 70 мкг 2.6% 4.4% 3792 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.148 мкг 55 мкг 16.6% 27.9% 601 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 5.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.1168 мг 12 мг 1% 1.7% 10274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».