| Печень куриная (Тушение) | 897 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.7% | 429 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9% | 747 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8699.1 мкг | 900 мкг | 966.6% | 650% | 10 г |
| Ретинол | 8.698 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 17.3% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.801 мг | 1.8 мг | 100.1% | 67.3% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 177.37 мг | 500 мг | 35.5% | 23.9% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.351 мг | 5 мг | 107% | 72% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 23.7% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.995 мкг | 400 мкг | 36.2% | 24.3% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.98 мкг | 3 мкг | 466% | 313.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 14.6% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.1% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5429 мг | 20 мг | 57.7% | 38.8% | 173 г |
| Ниацин | 8.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3849 г |
| Кремний, Si | 0.63 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Натрий, Na | 77.58 мг | 1300 мг | 6% | 4% | 1676 г |
| Сера, S | 189.51 мг | 1000 мг | 19% | 12.8% | 528 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 19.8% | 339 г |
| Хлор, Cl | 11.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.229 мг | 18 мг | 84.6% | 56.9% | 118 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 13.924 мкг | 10 мкг | 139.2% | 93.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2967 мг | 2 мг | 14.8% | 10% | 674 г |
| Медь, Cu | 357.27 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 24% | 280 г |
| Молибден, Mo | 49.278 мкг | 70 мкг | 70.4% | 47.3% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.198 мкг | 55 мкг | 64% | 43% | 156 г |
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.5% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.9675 мг | 12 мг | 49.7% | 33.4% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.706 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане с луком составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».