| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 32.7% | 413 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.9% | 2800 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.9% | 1957 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 60.8 мг | 500 мг | 12.2% | 16.5% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 20.3% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 27% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 75.7% | 179 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 13.9% | 976 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 7% | 1912 г |
| Сера, S | 184.3 мг | 1000 мг | 18.4% | 24.9% | 543 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 32.8% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 89.7% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.717 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.7% | 107.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.511 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».