Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (морской коктейль, морская капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (морской коктейль, морская капуста)

Морская капуста 100 г
Морской микс в заливке без жидкости 80 г
Подсолнечное масло 3 г
Лимон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (морской коктейль, морская капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 13.1% 1267 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.5% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.466 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 85837 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 7.6% 2161 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0104 мг 20 мг 0.1% 0.2% 192308 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.45 мг 2500 мг 0.3% 0.5% 29586 г
Кальций, Ca 2.07 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 48309 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.5% 28846 г
Магний, Mg 0.62 мг 400 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 192308 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.3% 58065 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.2% 95238 г
Медь, Cu 12.44 мкг 1000 мкг 1.2% 2% 8039 г
Молибден, Mo 0.052 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 134615 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0065 мг 12 мг 0.1% 0.2% 184615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.933 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 33%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~

Энергетическая ценность Салат (морской коктейль, морская капуста) составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».