Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша 2 (соленый огурец, сыр, яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша 2 (соленый огурец, сыр, яйцо)

Лаваш Армянский Тонкий [Нижегородский Хлеб] 80 г
Сметана 15% [Золотые Луга] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 212 г
Огурец соленый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша 2 (соленый огурец, сыр, яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.3% 854 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.3% 554 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 8.6% 729 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.5% 973 г
Витамин В4, холин 80.07 мг 500 мг 16% 10% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.562 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7192 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 7.9% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 5.1% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5226 г
Витамин Н, биотин 6.583 мкг 50 мкг 13.2% 8.3% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6505 мг 20 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.79 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2583 г
Кальций, Ca 150.84 мг 1000 мг 15.1% 9.5% 663 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 2% 3120 г
Натрий, Na 479.62 мг 1300 мг 36.9% 23.2% 271 г
Сера, S 87.99 мг 1000 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 10.9% 577 г
Хлор, Cl 228.77 мг 2300 мг 9.9% 6.2% 1005 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2423 г
Кобальт, Co 3.095 мкг 10 мкг 31% 19.5% 323 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 32.91 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3039 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3770 г
Селен, Se 11.905 мкг 55 мкг 21.6% 13.6% 462 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23502 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.8493 мг 12 мг 7.1% 4.5% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.237 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 2.056 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.217 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша 2 (соленый огурец, сыр, яйцо) составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».