| Капуста пекинская | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| хлеб ржано-отрубной | 105 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 40 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Сыр голландский, круглый | 70 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Салат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.8% | 589 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.5% | 491 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.797 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 5% | 1025 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 5.6% | 919 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 12% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7118 мг | 20 мг | 28.6% | 14.7% | 350 г |
| Ниацин | 2.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.66 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.8% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 146.98 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.6% | 680 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10453 г |
| Магний, Mg | 42.39 мг | 400 мг | 10.6% | 5.5% | 944 г |
| Натрий, Na | 303.05 мг | 1300 мг | 23.3% | 12% | 429 г |
| Сера, S | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 9.1% | 568 г |
| Хлор, Cl | 264.64 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 3% | 1732 г |
| Йод, I | 13.7 мкг | 150 мкг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Кобальт, Co | 4.308 мкг | 10 мкг | 43.1% | 22.2% | 232 г |
| Литий, Li | 3.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Медь, Cu | 70.21 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.6% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 6.959 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.1% | 1006 г |
| Никель, Ni | 0.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.944 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5826 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 10.7% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.7322 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 14.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.156 г | min 16.8 г | 30.7% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».