| Бульон рыбный | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Набор для Ухи из Форели | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 12.6% | 2621 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.6% | 2441 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 17.9% | 1863 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 19.5% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 5% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 21.5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.72 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 65.2% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 2.6% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2477 мг | 20 мг | 6.2% | 20.5% | 1603 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.76 мг | 2500 мг | 7% | 23.2% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 4.56 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.7% | 21930 г |
| Кремний, Si | 4.242 мг | 30 мг | 14.1% | 46.7% | 707 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 8.6% | 3854 г |
| Натрий, Na | 135.06 мг | 1300 мг | 10.4% | 34.4% | 963 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.9% | 4246 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 24.2% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 6.26 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 36741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 19.5% | 1709 г |
| Литий, Li | 3.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 12.6% | 2628 г |
| Медь, Cu | 70.04 мкг | 1000 мкг | 7% | 23.2% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 1.072 мкг | 70 мкг | 1.5% | 5% | 6530 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.929 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5.6% | 5920 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 144404 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.125 мг | 12 мг | 1% | 3.3% | 9600 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.188 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».