Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Морковь 50 г
Сельдерей 80 г
Капуста белокочанная 110 г
Заправка Ореховая для Салатов [Sen Soy] 15 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.1% 2947 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.2% 4563 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.6% 1053 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616.7 мкг 900 мкг 68.5% 163.1% 146 г
бета Каротин 3.718 мг 5 мг 74.4% 177.1% 134 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9.8% 2432 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 11.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.885 мкг 400 мкг 4.5% 10.7% 2237 г
Витамин C, аскорбиновая 38.78 мг 90 мг 43.1% 102.6% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 4.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 86.7% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.7479 мг 20 мг 3.7% 8.8% 2674 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.67 мг 2500 мг 12% 28.6% 834 г
Кальций, Ca 47.77 мг 1000 мг 4.8% 11.4% 2093 г
Кремний, Si 28.123 мг 30 мг 93.7% 223.1% 107 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 17.6% 1352 г
Натрий, Na 71.1 мг 1300 мг 5.5% 13.1% 1828 г
Сера, S 19 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5263 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 14% 1684 г
Хлор, Cl 36.02 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.2 мкг ~
Бор, B 145.3 мкг ~
Ванадий, V 26.48 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 10.5% 2278 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 7.1% 3304 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 45.7% 521 г
Литий, Li 3.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 16.9% 1405 г
Медь, Cu 58.19 мкг 1000 мкг 5.8% 13.8% 1719 г
Молибден, Mo 9.738 мкг 70 мкг 13.9% 33.1% 719 г
Никель, Ni 11.808 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20295 г
Стронций, Sr 22.9 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24938 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 16% 1497 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 42 кКал.

  • Порция = 260 гр (109.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».