Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма ПП

Лаваш бездрожжевой 100 г
Йогурт греческий Теос 2% 27 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 70 г
Огурец парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.4% 738 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.7% 1724 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 26.06 мг 500 мг 5.2% 5.1% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 9.6% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 11.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 2.587 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15462 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3785 мг 20 мг 11.9% 11.7% 841 г
Ниацин 3.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.33 мг 2500 мг 4.8% 4.7% 2095 г
Кальций, Ca 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22124 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 24.7% 400 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 7.1% 1381 г
Натрий, Na 18.82 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6908 г
Сера, S 70.03 мг 1000 мг 7% 6.9% 1428 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 6.8% 1452 г
Хлор, Cl 26.42 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16854 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 29.3% 337 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11561 г
Медь, Cu 31.29 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3196 г
Молибден, Mo 3.519 мкг 70 мкг 5% 4.9% 1989 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 5.388 мкг 55 мкг 9.8% 9.7% 1021 г
Фтор, F 40.1 мкг 4000 мкг 1% 1% 9975 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 15.6% 631 г
Цинк, Zn 0.4427 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма ПП составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».