Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пом, огур, река кап, морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пом, огур, река кап, морк

Помидор (томат), парниковый 164 г
Огурец парниковый 222 г
Пекинская капуста 78 г
Морковь 58 г
Зелень мих 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пом, огур, река кап, морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.1% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 32.8% 1538 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 20.7% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.2 мкг 900 мкг 29.8% 150.5% 336 г
альфа Каротин 0.811 мкг ~
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 169.2% 299 г
бета Криптоксантин 3.832 мкг ~
Ликопин 0.281 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 13.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 11.1% 4500 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 5.1% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 17.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 19.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 17.523 мкг 400 мкг 4.4% 22.2% 2283 г
Витамин C, аскорбиновая 17.25 мг 90 мг 19.2% 97% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 7.6% 6818 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 4.5% 11494 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 229.8% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.5208 мг 20 мг 2.6% 13.1% 3840 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.84 мг 2500 мг 10% 50.5% 1005 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 20.2% 2511 г
Кремний, Si 25.215 мг 30 мг 84.1% 424.7% 119 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 21.7% 2327 г
Натрий, Na 12.61 мг 1300 мг 1% 5.1% 10309 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 6.1% 8562 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 24.2% 2105 г
Хлор, Cl 36.3 мг 2300 мг 1.6% 8.1% 6336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 20.2% 2497 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 4% 12097 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 127.3% 396 г
Литий, Li 9.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.3413 мг 2 мг 17.1% 86.4% 586 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 47% 1071 г
Молибден, Mo 4.823 мкг 70 мкг 6.9% 34.8% 1451 г
Никель, Ni 4.607 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 4% 12061 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 2% 23810 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 28.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 11.6% 4368 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.361 мг ~
Стигмастерол 0.042 мг ~
бета Ситостерол 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат пом, огур, река кап, морк составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».