| Лук репчатый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Говядина 1 кат. | 1235 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 210 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.7% | 524 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13% | 389 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4327 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 56.71 мг | 500 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 8.2% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.732 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.979 мкг | 3 мкг | 66% | 33.5% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 1.8% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 2.989 мкг | 50 мкг | 6% | 3% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3586 мг | 20 мг | 31.8% | 16.1% | 315 г |
| Ниацин | 3.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.36 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.4% | 788 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4158 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4539 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Натрий, Na | 55.89 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Сера, S | 184.98 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.4% | 541 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 10% | 507 г |
| Хлор, Cl | 66.74 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.218 мг | 18 мг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 6.942 мкг | 10 мкг | 69.4% | 35.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3053 г |
| Медь, Cu | 168.49 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Молибден, Mo | 10.88 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.9% | 643 г |
| Никель, Ni | 6.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5195 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Цинк, Zn | 2.5996 мг | 12 мг | 21.7% | 11% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.143 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.172 г | min 16.8 г | 36.7% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов наш составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».