Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из свинины филе яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из свинины филе яблока

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 384 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Лук репчатый 124 г
Яблоко 105 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины филе яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 13.1% 325 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.1% 384 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6618 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 6.8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 7.9% 537 г
Витамин В4, холин 73.36 мг 500 мг 14.7% 6.2% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 8.7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 10.9% 390 г
Витамин В9, фолаты 6.158 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6496 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 16.6% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.3% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.227 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3205 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.5394 мг 20 мг 37.7% 16% 265 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 8.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.72 мг 2500 мг 13.9% 5.9% 721 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3569 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3058 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1537 г
Натрий, Na 84.99 мг 1300 мг 6.5% 2.8% 1530 г
Сера, S 241.99 мг 1000 мг 24.2% 10.3% 413 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 12% 353 г
Хлор, Cl 3.91 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1139 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 3.6% 1167 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3984 г
Медь, Cu 107.51 мкг 1000 мкг 10.8% 4.6% 930 г
Молибден, Mo 0.745 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9396 г
Никель, Ni 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 30.585 мкг 55 мкг 55.6% 23.6% 180 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 72202 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 2.805 мг 12 мг 23.4% 9.9% 428 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.618 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.889 г ~
Лизин 2.043 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 1.029 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 1.414 г ~
Аспарагиновая кислота 2.18 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.29 г ~
Глутаминовая кислота 3.599 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.91 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.764 г от 4.7 до 16.8 г 58.8% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.364 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.887 г min 16.8 г 35% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.358 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.964 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.606 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.282 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.125 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.056 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.134 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.1 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.097 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свинины филе яблока составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок