Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная семга с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная семга с овощами

Лосось атлантический (семга) 350 г
Яйцо куриное 2 С0
Брокколи 100 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 50 г
Морковь 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр Легкий [Воскресенский Сыродел] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная семга с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 15.8% 378 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.1% 659 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.3 мкг 900 мкг 27% 16.1% 370 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.027 мг 5 мг 20.5% 12.2% 487 г
Лютеин + Зеаксантин 124.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 6.6% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.6% 692 г
Витамин В4, холин 81.69 мг 500 мг 16.3% 9.7% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 1.317 мг 5 мг 26.3% 15.7% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 16.1% 372 г
Витамин В9, фолаты 29.983 мкг 400 мкг 7.5% 4.5% 1334 г
Витамин В12, кобаламин 1.854 мкг 3 мкг 61.8% 36.9% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 10.9% 550 г
Витамин D, кальциферол 4.313 мкг 10 мкг 43.1% 25.7% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.228 мг 15 мг 8.2% 4.9% 1221 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 4.9% 1222 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 9.2% 649 г
Витамин РР, НЭ 6.4665 мг 20 мг 32.3% 19.3% 309 г
Ниацин 3.621 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.88 мг 2500 мг 14% 8.4% 715 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 4.1% 1440 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1621 г
Натрий, Na 267.93 мг 1300 мг 20.6% 12.3% 485 г
Сера, S 158.85 мг 1000 мг 15.9% 9.5% 630 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 13.5% 443 г
Хлор, Cl 334.9 мг 2300 мг 14.6% 8.7% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1535 г
Йод, I 33.58 мкг 150 мкг 22.4% 13.4% 447 г
Кобальт, Co 13.908 мкг 10 мкг 139.1% 83.1% 72 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2833 г
Медь, Cu 182.87 мкг 1000 мкг 18.3% 10.9% 547 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1217 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 27.707 мкг 55 мкг 50.4% 30.1% 199 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 266.43 мкг 4000 мкг 6.7% 4% 1501 г
Хром, Cr 33.13 мкг 50 мкг 66.3% 39.6% 151 г
Цинк, Zn 0.725 мг 12 мг 6% 3.6% 1655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.591 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.751 г от 4.7 до 16.8 г 16% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.503 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6 г min 16.8 г 15.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.243 г от 11.2 до 20.6 г 20% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеченная семга с овощами составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».