Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тунцом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тунцом и овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 80 г
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тунцом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.8% 623 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.9% 1991 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.2% 645 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3161 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5732 г
альфа Каротин 5.711 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2762 г
бета Криптоксантин 0.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 329.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.2% 1593 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.649 мкг 400 мкг 5.2% 5.1% 1937 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 14.8% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2366 г
Витамин Н, биотин 1.722 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2904 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 22.7% 433 г
Витамин РР, НЭ 6.8745 мг 20 мг 34.4% 33.8% 291 г
Ниацин 4.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.94 мг 2500 мг 9.9% 9.7% 1008 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3654 г
Кремний, Si 13.608 мг 30 мг 45.4% 44.6% 220 г
Магний, Mg 47.37 мг 400 мг 11.8% 11.6% 844 г
Натрий, Na 389.15 мг 1300 мг 29.9% 29.3% 334 г
Сера, S 123.24 мг 1000 мг 12.3% 12.1% 811 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 19.9% 494 г
Хлор, Cl 559.3 мг 2300 мг 24.3% 23.8% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 26.98 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 10.1% 974 г
Йод, I 20.96 мкг 150 мкг 14% 13.7% 716 г
Кобальт, Co 17.276 мкг 10 мкг 172.8% 169.6% 58 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.4012 мг 2 мг 20.1% 19.7% 499 г
Медь, Cu 164.96 мкг 1000 мкг 16.5% 16.2% 606 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 9.9% 991 г
Никель, Ni 4.459 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 1.159 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4745 г
Стронций, Sr 48.26 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 409.11 мкг 4000 мкг 10.2% 10% 978 г
Хром, Cr 37.01 мкг 50 мкг 74% 72.6% 135 г
Цинк, Zn 0.8189 мг 12 мг 6.8% 6.7% 1465 г
Цирконий, Zr 5.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.187 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тунцом и овощами составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».