| Подсолнечное масло | 70 г |
| Шампиньоны | 285 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 16.1% | 459 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.6% | 769 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 9.5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 15.4% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.688 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.5% | 2140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.288 мг | 15 мг | 35.3% | 26.1% | 284 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.934 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.8% | 630 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Ниацин | 2.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4468 г |
| Кремний, Si | 3.414 мг | 30 мг | 11.4% | 8.4% | 879 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2699 г |
| Натрий, Na | 263.9 мг | 1300 мг | 20.3% | 15% | 493 г |
| Сера, S | 40.27 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2483 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 7.5% | 994 г |
| Хлор, Cl | 418.41 мг | 2300 мг | 18.2% | 13.5% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.8% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 9.194 мкг | 10 мкг | 91.9% | 68% | 109 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2095 мг | 2 мг | 10.5% | 7.8% | 955 г |
| Медь, Cu | 276.29 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 20.4% | 362 г |
| Молибден, Mo | 2.151 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.3% | 3254 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.579 мкг | 55 мкг | 22.9% | 17% | 437 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21053 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.3% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.5025 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.7% | 51.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны с луком составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».