Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из томатов

Салат из томатов 478 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 3 г
Оливковое масло 40 г
Уксус винный 3% 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.2% 747 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 4.3% 2622 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.6% 4369 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.8% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.74 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 54054 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3.4% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 7% 1611 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.0384 мг 20 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.33 мг 2500 мг 0.4% 0.5% 26795 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12077 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 2.05 мг 400 мг 0.5% 0.6% 19512 г
Натрий, Na 213.65 мг 1300 мг 16.4% 18.6% 608 г
Сера, S 1.94 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 51546 г
Фосфор, P 3.1 мг 800 мг 0.4% 0.5% 25806 г
Хлор, Cl 328.73 мг 2300 мг 14.3% 16.2% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.6% 19780 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5682 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 2% 5556 г
Медь, Cu 5.49 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 18215 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10720 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Цинк, Zn 0.0282 мг 12 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.88 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 21.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.892 г min 16.8 г 29.1% 33%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~

Энергетическая ценность Салат из томатов составляет 88,3 кКал.

  • Порция = 137 гр (121 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».