Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из скумбрии

Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
скумбрия 150 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.9% 1152 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.5% 538 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 14.9% 450 г
бета Каротин 1.184 мг 5 мг 23.7% 15.9% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 10.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 6.492 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6161 г
Витамин В12, кобаламин 3.202 мкг 3 мкг 106.7% 71.8% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 5.2% 1297 г
Витамин D, кальциферол 4.296 мкг 10 мкг 43% 28.9% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2101 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7068 мг 20 мг 18.5% 12.4% 540 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.48 мг 2500 мг 10.7% 7.2% 938 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3897 г
Кремний, Si 1.112 мг 30 мг 3.7% 2.5% 2698 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1526 г
Натрий, Na 112.62 мг 1300 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Сера, S 74.78 мг 1000 мг 7.5% 5% 1337 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 9.3% 727 г
Хлор, Cl 190.62 мг 2300 мг 8.3% 5.6% 1207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 31.38 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1863 г
Йод, I 13.78 мкг 150 мкг 9.2% 6.2% 1089 г
Кобальт, Co 7.931 мкг 10 мкг 79.3% 53.3% 126 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1516 г
Медь, Cu 112.55 мкг 1000 мкг 11.3% 7.6% 888 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2346 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 105.9 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Фтор, F 391.14 мкг 4000 мкг 9.8% 6.6% 1023 г
Хром, Cr 17.38 мкг 50 мкг 34.8% 23.4% 288 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 3% 2299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Риет из скумбрии составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов