Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с кукурузой и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с кукурузой и горошком

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 96 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 74 г
Горошек зелёный, замороженный 76 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с кукурузой и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.2% 2303 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.1% 2355 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 24.4% 690 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.2% 2739 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 6.6% 2564 г
альфа Каротин 11.247 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 13.3% 1269 г
бета Криптоксантин 35.951 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 937.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 14% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.2% 2308 г
Витамин В4, холин 31.78 мг 500 мг 6.4% 10.8% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 11.1% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 10.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 51.968 мкг 400 мкг 13% 21.9% 770 г
Витамин C, аскорбиновая 26.42 мг 90 мг 29.4% 49.5% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.7% 26316 г
гамма Токоферол 0.276 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 20.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.2179 мг 20 мг 6.1% 10.3% 1642 г
Макроэлементы
Калий, K 185.94 мг 2500 мг 7.4% 12.5% 1345 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 3% 5552 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 7.6% 2204 г
Натрий, Na 200.18 мг 1300 мг 15.4% 25.9% 649 г
Сера, S 33.65 мг 1000 мг 3.4% 5.7% 2972 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 12.6% 1331 г
Хлор, Cl 241.66 мг 2300 мг 10.5% 17.7% 952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 7.6% 2200 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16393 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 18.4% 918 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 10.4% 1611 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 1% 15730 г
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 3.4% 4973 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 91324 г
Цинк, Zn 0.4347 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с кукурузой и горошком составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».