Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: капуста, редис и салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: капуста, редис и салат

Капуста белокочанная 250 г
Редис 130 г
Салат (латук) 120 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 220 г
Сок лимонный 20 г
Приправа для птицы 1 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Сметана 20% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: капуста, редис и салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.1% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.2% 2154 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.8% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 16.7% 1074 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 10.2% 1754 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 11.3% 1593 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 5.4% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.848 мкг 400 мкг 4.7% 8.4% 2122 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 10.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 51.1% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10121 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 64.3% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.575 мг 20 мг 2.9% 5.2% 3478 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.38 мг 2500 мг 8.7% 15.6% 1150 г
Кальций, Ca 73.65 мг 1000 мг 7.4% 13.3% 1358 г
Кремний, Si 23.599 мг 30 мг 78.7% 141% 127 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2352 г
Натрий, Na 19.7 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6599 г
Сера, S 44.06 мг 1000 мг 4.4% 7.9% 2270 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 14.5% 1235 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.3 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 54.34 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 5% 3557 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 5% 3538 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 36% 498 г
Литий, Li 9.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 11.6% 1534 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 13.1% 1368 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 18.6% 966 г
Никель, Ni 7.543 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 3.66 мкг 55 мкг 6.7% 12% 1503 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29433 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 14% 1279 г
Цинк, Zn 0.3843 мг 12 мг 3.2% 5.7% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 0.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.518 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат: капуста, редис и салат составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок