| Вода | 2200 г |
| Свекла | 286 г |
| Картофель | 390 г |
| Морковь | 138 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 114 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 150 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 36 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Приправа для Картофеля [Kotanyi] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.9% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.9% | 2222 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 16.4% | 1622 г |
| альфа Каротин | 161.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 25.9% | 1020 г |
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.919 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 2.1% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 4.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 12.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.627 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.5% | 6036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 60.1% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 25.9% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4908 мг | 20 мг | 2.5% | 6.6% | 4075 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.65 мг | 2500 мг | 6.5% | 17.2% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.8% | 5464 г |
| Кремний, Si | 20.626 мг | 30 мг | 68.8% | 182% | 145 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 6.1% | 4306 г |
| Натрий, Na | 43.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.7% | 2995 г |
| Сера, S | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7651 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 6.6% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 69.04 мг | 2300 мг | 3% | 7.9% | 3331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 5.8% | 4523 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 40.5% | 656 г |
| Литий, Li | 19.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 17.7% | 1503 г |
| Медь, Cu | 50.38 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.2% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 4.686 мкг | 70 мкг | 6.7% | 17.7% | 1494 г |
| Никель, Ni | 3.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.6% | 4816 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 23% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.1964 мг | 12 мг | 1.6% | 4.2% | 6110 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.202 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ идеальный из молод. Овощей составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».