| Минтай (Тушение) | 680 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 170 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Кетчуп Лечо [Махеевъ] | 50 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.5% | 608 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.5% | 1068 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 64.4 мг | 500 мг | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.449 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.055 мкг | 3 мкг | 35.2% | 20.5% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.852 мг | 15 мг | 19% | 11.1% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8507 мг | 20 мг | 14.3% | 8.3% | 702 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.41 мг | 2500 мг | 12.1% | 7% | 827 г |
| Кальций, Ca | 97.89 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.7% | 1022 г |
| Кремний, Si | 1.353 мг | 30 мг | 4.5% | 2.6% | 2217 г |
| Магний, Mg | 36.14 мг | 400 мг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Натрий, Na | 162.43 мг | 1300 мг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Сера, S | 140.6 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.2% | 711 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Хлор, Cl | 107.11 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.7% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1842 г |
| Йод, I | 40.65 мкг | 150 мкг | 27.1% | 15.8% | 369 г |
| Кобальт, Co | 10.314 мкг | 10 мкг | 103.1% | 60% | 97 г |
| Литий, Li | 3.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1874 г |
| Медь, Cu | 107.23 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Молибден, Mo | 3.676 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1904 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.241 мкг | 55 мкг | 20.4% | 11.9% | 489 г |
| Фтор, F | 380.25 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Хром, Cr | 30.24 мкг | 50 мкг | 60.5% | 35.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.1768 мг | 12 мг | 9.8% | 5.7% | 1020 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.5% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.345 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | min 16.8 г | 20.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на луковой подушке составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».