Мой здоровый рацион

Рецепт Свой подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свой подлив

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 105 г
Морковь 90 г
Подлива магги 25 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Майонез 20 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свой подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.2% 19000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 14.1% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3% 7821 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 9.5% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 37.3% 619 г
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 40.3% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.7% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.762 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 4.9% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 16.9% 1375 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26882 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.159 мг 20 мг 0.8% 1.9% 12579 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.09 мг 2500 мг 1.7% 3.9% 5940 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12092 г
Кремний, Si 2.168 мг 30 мг 7.2% 16.7% 1384 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 3% 7435 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 47445 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13643 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 2.8% 8247 г
Хлор, Cl 11.2 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 1.9% 11842 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 21.8% 1063 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 4.4% 5362 г
Медь, Cu 20.25 мкг 1000 мкг 2% 4.6% 4938 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 10.4% 2240 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 41985 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 84.54 мкг 4000 мкг 2.1% 4.9% 4731 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 13158 г
Цинк, Zn 0.115 мг 12 мг 1% 2.3% 10435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.413 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 69.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.272 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.523 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~

Энергетическая ценность Свой подлив составляет 43,2 кКал.

  • Порция = 256 гр (110.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».