Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в йогурте

Куриная грудка (филе) 935 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Паприка Молотая [Айдиго] 2 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 25.6% 362 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 68.6 мг 500 мг 13.7% 12.7% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 23.1% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 31.6% 294 г
Витамин В9, фолаты 7.584 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5274 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3205 г
Витамин РР, НЭ 6.4356 мг 20 мг 32.2% 29.8% 311 г
Ниацин 9.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.78 мг 2500 мг 10.1% 9.4% 993 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8540 г
Магний, Mg 72.95 мг 400 мг 18.2% 16.9% 548 г
Натрий, Na 119.83 мг 1300 мг 9.2% 8.5% 1085 г
Сера, S 188.79 мг 1000 мг 18.9% 17.5% 530 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 16.7% 555 г
Хлор, Cl 171.02 мг 2300 мг 7.4% 6.9% 1345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 6.6% 1412 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 2994 г
Кобальт, Co 7.547 мкг 10 мкг 75.5% 69.9% 133 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6780 г
Медь, Cu 69.19 мкг 1000 мкг 6.9% 6.4% 1445 г
Молибден, Mo 9.388 мкг 70 мкг 13.4% 12.4% 746 г
Селен, Se 19.056 мкг 55 мкг 34.6% 32% 289 г
Фтор, F 108.63 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3682 г
Хром, Cr 20.89 мкг 50 мкг 41.8% 38.7% 239 г
Цинк, Zn 1.095 мг 12 мг 9.1% 8.4% 1096 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.521 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 1.103 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 2.206 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.621 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в йогурте составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».