| Булгур, приготовленный | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.2% | 768 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% | 14.6% | 485 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 13.5% | 524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 8.1% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 51.37 мг | 500 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 10.1% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.807 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.206 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4149 мг | 20 мг | 17.1% | 12.1% | 586 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.89 мг | 2500 мг | 7.1% | 5% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3162 г |
| Кремний, Si | 2.355 мг | 30 мг | 7.9% | 5.6% | 1274 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1876 г |
| Натрий, Na | 48.38 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Сера, S | 106.27 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.5% | 941 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 9.9% | 716 г |
| Хлор, Cl | 31.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 10.5% | 677 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 6.8% | 1041 г |
| Медь, Cu | 54.25 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 2.699 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2594 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.384 мкг | 55 мкг | 28% | 19.8% | 358 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.1752 мг | 12 мг | 9.8% | 6.9% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.828 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.445 г | min 16.8 г | 20.5% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из булгура и фарша составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».