| Куриная грудка (филе) | 560 г |
| Бедро куриное без кожи | 250 г |
| Гималайская соль | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 20.7% | 342 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4018 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 14.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 72.82 мг | 500 мг | 14.6% | 10.4% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 17.5% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 20.5% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.048 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9632 мг | 20 мг | 24.8% | 17.6% | 403 г |
| Ниацин | 6.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.09 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.3% | 969 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4955 г |
| Магний, Mg | 62.06 мг | 400 мг | 15.5% | 11% | 645 г |
| Натрий, Na | 65.52 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Сера, S | 145.23 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.3% | 689 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 14.2% | 500 г |
| Хлор, Cl | 56.99 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 5.3% | 1347 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 5.697 мкг | 10 мкг | 57% | 40.5% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3311 г |
| Медь, Cu | 58.16 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 7.483 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.6% | 935 г |
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.231 мкг | 55 мкг | 35% | 24.9% | 286 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4772 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 22.7% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.5916 мг | 12 мг | 13.3% | 9.4% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.985 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная колбаса запеченная составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».